Es gibt nür ein Egon Müller

Egon Müller er kongen indenfor sød Riesling. Basta!

Han laver vin i Scharzhof i Wiltinger, som ligger ved Mosels kølige lillebror af en flod, Saar.

Faktisk hed Egon Müllers far også Egon Müller og det gjorde hans farfar og oldefar også. Ikke super kreativt, men vildt billigt i dåbsskeer. I dag ledes huset af Egon d. IV.

Egons mest anerkendte vine kommer fra marken Scharzhofberg, som er en psyko-stejl mark, der vender mod Saar floden. Faktisk er dette vinområde, Mosel-Saar-Ruwer blandt de mest arbejdsintensive i verden, grundet de enormt stejle marker, det kræver lægmuskler på størrelse med en grapefrugt for at komme op og ned. Eller enorme mængder EPO, blodtransfussion, testosteron og kyllingepower.

I solrige år laves der stramme komplekse vine med lang og elegant eftersmag. Er solen nærig med sine stråleri Scharzberg, kan det ende i alt for syrlige vine.


Riesling Kabinett 2011, Scharzhofberger, Egon Muller

Ren kærlighed på flaske. Farven er meget lys. Sådan Faxe-Kondi-lys. Kun et svagt gult skær.

Vinen afgiver kandiseret frugt, lime, grape, hvide blomster (fx hyldeblomster) og skifer.
Og munden elsker det. Vinen kæler for tungen og gummerne. NØJ, hvor er det godt. Stor mineralitet, røget skarphed, den kendte stålsmag fra Saar og den syrlige frugt. Sikke en renhed og intensitet. En friskhed, som danser let på tungen. Dog meget fyldig fedme og imponerende vedvarende smag med en elegant og balancerede præcis syre.

Hurra for Egon. 94 vsp. Købt i et vinotek i Trier. Herhjemme står den til 300 DKK. Do it, mens du synger:

(Mel.: Es gibt nur ein Rudi Völler)

Ein Egon Müller,
Es gibt nur ein Egon Müller
Ein Ego Müüüüller
Es gibt nur ein Egon Müller

0 comments:

Post a Comment

Du er meget velkommen til at kommentere på dette indlæg. Også hvis du er vred, men helst hvis du ler.