De udvalgte Pinot'er

Det er i morgen at mit første reelle møde med Pinot Noir foregår. Og det kommer til at blive et flot arrangement. Vinene tegner i hvert fald aldeles lovende, synes jeg:

Cloudy Bay Pinot Noir 2006 fra Marlborough i New Zealand, som jeg købte hos Kjær Sommerfeldt. Vinen bliver beskrevet således af den kære Robert Parker ... eller af en af hans håndlangere:

The 2006 Pinot Noir has a lovely nose with superb delineation: black cherries, talcum, plum and a touch of violets (far superior to the somewhat disappointing 2005). The palate is medium-bodied, very well-balanced with very good acidity. There is a natural quality to this wine, a personality that I find difficult to find in other Cloudy Bay releases. Crisp cherry, strawberry and a little iodine on the finish, nice and crisp, this is a great Pinot Noir that should drink over the next 3-5 years. 90/100

Chacra Cincuenta y Cinco Pinot Noir Rio Negro 2007 fra Patagonien, der har Hans Vinding-Diers som winemaker. Vinen er købt hos Philipson Wine, og den får virkelig mange flotte ord med på vejen. Bl.a. af Andre Devald i forbindelse med DR2s vintema:

Reserveret, let udviklet, meget delikat og ganske kompleks duft med en fin røget tone og let animalsk præg. Utrolig luftig uden at være let med en meget lækker sødmefuld frugt, silkebløde tanniner og perfekt fad; meget lang eftersmag i perfekt balance. Fantastisk vin, der er indbegrebet af elegance, ja nærmest burgundisk uden at være Bourgogne. 93/100


Fontodi Pinot Nero Case Via 2006 fra Toscana, Italien. Vinen er købt hos Otto Suenson. Wine Spectator skriver følgende om denne italienske herlighed:

Fontodi’s 2006 Pinot Nero presents a very ripe, full-bodied expression of Pinot fruit, showing outstanding length and tons of style. It is one of the very few Tuscan Pinots that manages to reconcile varietal qualities with the warmth and generosity of Tuscany. This weighty, rich wine should develop beautifully in bottle. Anticipated maturity: 2008-2021. 91/100

Men udover at drikke meget flotte vine, så har jeg også forberedt et lille foredrag om Pinot Noir. Det gør jeg først og fremmest for selv at få lidt basisviden om denne kendte drue, men det bliver også sjovt at lege vinprofessor. Og jeg ved, at min præsentationen bliver flottere end ... ja, end alle andres kloge vinfolks.

0 comments:

Post a Comment

Du er meget velkommen til at kommentere på dette indlæg. Også hvis du er vred, men helst hvis du ler.